Helgglimtar
Hej hopp i galoppen!
I fredags gjorde jag en illustration av Elsa Billgren. Tycker hon är en inspirerande kvinna och en riktig duktig bloggare dessutom. Hon tackade ödmjukt för bilden som trillade in i hennes mail på eftermiddagen. Kul att få sån fin (och snabb) respons. Tack!
På lördagsmorgonen var det vitt på marken och snön öste ner. Jag packade in mig själv i bilen och åkte in mot stan. Spanade på julklappar och köpte med blommor hem från marknaden, som alltid är på lördagar. 
Tre vinröda amaryllis i en ny vas. 
Under december månad är det julmaknad vilken stad du än befinner dig i Tyskland (typ). Så idag åkte vi in mot stan för att strosa runt där och dricka glühwein och äta goda smårätter från alla stånd som är runt området. 
 
 
Senaste dagarna
Ett mitt-i-veckan-hej!
Det är redan 6e december. Förra året, när Bodil var nyfödd, tyckte både jag och Markus att december månad var den snabbaste månaden i vårt liv. Den bara swischa förbi. Men som sagt, det är redan den 6e idag och jag tyckte det var november nyss så kanske att vi tycker december i år också går så fort.. 
 
Nåväl. Tänkte visa mitt loppisfynd som jag köpte i lördags. Jag har varit på jakt efter en vägghylla med små fack en längre tid. Tycker det är så fint att inreda i barnrum. Och gissa om jag blev glad när jag sprang in i denna för ynka 1 € (motsvarar väl 9-10kr utan att kolla vad valutan står i). Den var från början helt träfärgad, men jag ville ljusa upp baksidan men en färg. Turligt nog var baksidan häftad med häftpistol så jag kunde ta bort den lätt och måla med färg. Jag hade en burk med grönt (samma färg som väggen i sovrummet).
Nu är baksidan på plats igen och nu ska jag bara börja samla på små figurer att fylla alla fack med. 
Här är en bild från en snöig söndag när vi var ute på långpromenad med en sovande Bodil i vagnen. Ser ju ändå hyffsad glad ut trots att jag inte är ett fan av snö. Tur den har töat bort nu haha. 
Sen julstjärnan kom upp lyser den från morgon till kväll. Inget mig emot.
Jag blev så glad när jag för några dagar sedan gick in på Emma Sundhs blogg och kunde läsa det här fina hon skrivit om mina illustrationer. 
Jag har inte bakat på några veckor (förutom två tårtor till Bodils kalas förra veckan), men igår fick jag ett ryck. Blev sugen på att baka den här GODA äppelkakan igen. Och ja, den var lika god som sist. prova gärna göra den, den passar fint som julfika!
 
Asiatisk sallad, jobb och julgransplaner
Hej, 
Då var vi igång med denna veckan. Hoppas den startat bra hos er. Hos oss började den kl 6.15. Bodil var tydligen inte sugen på att sova längre denna morgon, så vi hoppade upp allihop. Gjorde ordning frukost och satte på Julkalendern. Så mysigt ju. Jag har inte sett julkalender på många många år, men i år känns det mysigt när Bodil "tittar" lite också.
När frukosten var bortdukad tog jag fram mina målarpenslar, för jag hade ett jobb som skulle slutföras. Ett familjeporträtt.
När jag målat klart och Markus kom hem från sin morgonträning åkte jag och handlade ingredienser till dagens lunch. Detta stod på menyn; Asiatsiskt nudelsallad med marinerad kycklingfilé
Och den här rätten är så god att jag gärna skickar vidare receptet.
Nudelsallad:
1 paket glasnudlar.
1/2 purlolök
10-15 st sockerärtor
5-6 dl grovhackad vitkål 
Ca 1 dl cashewnötter
Färsk koriander
 
Hacka alla grönsaker i mindre bitar och lägg i en skål. Koka glasnudlarna och sköljd dem sedan i kallt vatten. (de ska bli genomkalla). Klipp nudarna lite med en sax, blanda sedan dem ihop med grönsakerna. 
 
Dressing till salladen:
1 1/2 pressad lime
Soja
Sesamolja
Tänk på att vara försiktig med sesamoljan så den inte tar över i smaken för mycket. 
Blanda allt och häll över salladen. 
Tips! Salladen blir godare ju längre den får stå och safta till sig. Gör gärna tillräckligt att du kan äta dagen efter också så märker du att smakerna kommer fram. 
 
Marinad till kycklingfilé (räcker till 4 st):
1 Finhackad rödlök
3 msk rapsolja
3 msk soja
6 msk sweet chili
2 st pressad vitlök
Svartpeppar
Jag funderar på årets julgran. Förra året såg granen ut såhär och var perfekt i storlek. Men då hade vi en nyfödd som låg och sov hela dagarna, i år är det ju lite annorlunda så jag vet varken vart granen ska placeras eller storleken på den. Jag pysslade ihop julgransdekoration i papper förra året, så vi behöver inte vara rädda att de går sönder som de åker i backen.